tofu, quinoa, linser, sojarouhe eller sojabönor.
Eller annat hälsosamt tillägg eller maträtter?
För tillfället tycker jag att tofu är smaklöst, soijabönor hårda/råa fast jag kokar dom och linser ganska äckliga... Batat, quinoa, grönsaker och omelett är okej.
En god och matig sallad får man med att blanda kvinoa, bönor, lite linser, kikärter efter smak, ha i olika finskurna grönsaker och örter, pressa limejuice över samt blanda i ett par askar av dendär goda picnicfetan med olja och soltorkad tomat. Salt o peppar efter smak. Man blir mätt och det behövs inget kött för att bli mättare, men om man serverar den kan man ha kött eller fisk till för andra vid behov.
SvaraRaderaLåter gott! Picnicfetan är nog så behändig då man får dressing av den :)
RaderaIndisk curry med linser istället för kött är gott. Grillsäsongen är svårast tycker jag men grillade grönsaker kombinerade med tex feta eller halloumi funkar bra. Kikärter på burk/tetra är bra proteintillägg i olika sallader. Till snabbmat brukar vi använda GoGreens tetraförpackningar tex chilli sin carne och koka ris men de är kanske lite för kryddiga för dej ännu. Det finns en ny finsk receptbok som heter Vege tror jag, som lär vara bra men jag har inte köpt den ännu... Linda
SvaraRaderaIndisk curry låter gott, ska googla det! Halloumi, som jag älskade i mitt förra liv, är tyvärr ännu för starkt. Hoppas på att det skulle gå senare under sommaren. Feta testade jag just och det går bra :)
RaderaSka googla boken också!
Kram
Jag, som ju nog är en kött ätare, fick recept på linsbiffar av en kollega och de var faktiskt helt goda. Ska försöka hitta receptet. Kram V
SvaraRaderaTack Vonne för receptet! :)Dom ska jag testa. Kram
Radera